Le colza paradis des sélectionneurs

Le colza est un pur produit du génie humain adorant les climats septentrionaux. Ce sont d’ailleurs les Hollandais qui lui ont donné son nom : « koolzaad », littéralement « graine de choux ». A force de sélection et d’adaptation, le colza d’hiver couvre de jaune au printemps une bonne moitié nord du continent européen. Et les semenciers sont là d'avoir fait le tour de son immense réservoir génétique permettant de perfectionner sa tenue au champ, sa productivité et d'orienter...

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Par : Philippe Guilbert

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